Proso a jáhly. Lámala jsem si hlavu, proč, kruciš, nese tahle dobrota dvojí název? A tak jsem se poučila o tom, že to je proto, že zatímco proso označuje celou rostlinu jako takovou, jáhly jsou jen ta její vyloupaná zrníčka (technicky vzato jsou to vlastně semínka), která potom jíme. Zajímavostí prosa je to, že to není obilnina, jak by se mohlo zdát, ale tráva (to koukáte, co?:)) (Ballentine 1978). Její semínka se u nás obvykle přidávají hlavně do krmení pro ptáky, ale jinde ve světě je zobají ve velkém i lidi už od nepaměti.
Štítek alkalická strava
Proso neboli jáhly
Citron
Tenhle citrus patří mezi všeléky se skoro nekonečným potenciálem a využitím (ach, jak pěkně to ta příroda vymyslela). V zásadě by se dalo říct, že si ho můžete naordinovat na cokoli, co vás kdy skolí a neprohloupíte. Pro léčivé účely se většinou používá hlavně šťáva, ale baštit můžete klidně i jeho kůru. Pak si ale dejte pozor, aby byly citrony v bio kvalitě, protože ty nejsou chemicky ošetřované. To samé platí o louhování celých, neloupaných koleček citrusů v čajích.
