4. Květen 2012 2

Citrón s mlíkem – proces, důsledky a jak z toho ven?

3133225118_e244985ac6_zJak jsme si řekli v předchozích dílech, náš organismus sám od sebe tíhne k překyselování, protože kyseliny si umí vytvářet sám. Naproti tomu zásady, díky kterým své tělo můžeme udržovat v rovnováze (a vlastně i při životě), musíme přijímat jen zvenčí a to nejčastěji ve formě potravin. Navíc tyhle zásady neustále spotřebováváme, a proto bychom je pro správnou funkci všech našich orgánů měli ustavičně doplňovat.

číst dál

20. Květen 2011 3

Citrón s mlíkem – úvod do kyselosti a bazicity v organismu

phscale-final(3)Jistě všichni dobře znáte Jin a Jang. Dva principy, které se vzájemně udržují v rovnováze. Ale věděli jste, že je potřeba zachovávat určitou rovnováhu i ve svém vlastním těle? Obecně se samozřejmě ví, že by měl člověk jíst pestrou stravu. Aby se v našem jídelníčku příliš jídel neopakovalo a zároveň, aby v něm něco úplně nechybělo. Prostě a jednoduše bychom, podle obecného mínění, měli jíst vyváženě. Pak jsem ale narazila na knížku, kterou si myslím, že není od věci si přečíst. Jmenuje se Pryč s kyselostí! a napsal ji prof. Kurt Tepperwein. Vysvětluje a popisuje jak udržet kyselé a zásadité látky v těle v rovnováze. A tak jsem si uvědomila, že bychom sice měli jíst vyváženě, ale zároveň bychom možná měli přemýšlet nad tím, jestli to, co jíme, není pro náš, už tak dost kyselý organismus, příliš kyselé nebo naopak zásadité.

číst dál