18. Listopad 2014 5

Brownies ze sladkých brambor

obrázek 4

Rybičky moje zlatý, našla jsem fotky k jednomu tuze zatoulanýmu receptu, na naprosto geniální brownies z batát! :) Takže dnešní středeční recept je nadmíru jasnej. Kdo nás ještě nezná, určitě si říká: „Bramborovej dezert, cože?“ No, a ten kdo nás zná, si neřiká nic a děsně se těší na recept, pančto ví, že to bude zase ukrutně dobrý! Žejo? :D Recept jsem okoukala v úžasný kuchařce, která se už dá sehnat i v češtině: Opravdu zdravě (jestli už sháníte vánoční dárky, tak tohle je fakt trefa do černýho! ;)) a trošku ho vylepšila. Batáty jsou bezvadná zelenina, takhle na podzim je s dýněma miluju asi nejvíc. Jsou nasládlý, takže i do takový sladký tečky se náramně hodí. Navíc i díky svojí krásný barvičce obsahujou hodně vitamínu A, vitamín B6 i C, pak taky hořčík, draslík, špetku železa i vápníku. A dost řečí, jdeme na to! ;)

číst dál

23. Červenec 2014 1

Kokosové košíčky se „šlehačkou“

DSCF0492Mořský potvůrky naše!:) V kuchyni už jste jako ryby ve vodě, nevařenýma dobrotama už vás taky jistě nepřekvapíme, a tak vytahuju eso z rukávu a jdu na vás s košíčkama přímo z doby kamenný!:D Kdo ještě náááhodou neví, jak baštili naši předci, za domácí úkol si dostuduje z bezva Karolínina článku.;) Ale abyste neřekli, tyhle paleo košíčky (cupcaky) i přesto, že jsou bez cukru, bez mlíka i bez mouky, jsou dokonalý, nadejchaný a prostě báječný. Vlastně trošku kecám.. Z mouky jsou, ale ne jen tak z ledajaký!;) Celý tenhle recept je taková óda na kokos.:) Kokosová mouka je bezvadná voňavá varianta pro celiaky, kteří nemůžou lepek v běžný obilný a navíc je plná vitamínů (B, C, E, K..) i minerálů (K, Mn, Cu, Zn..), obsahuje spoustu vlákniny (až 39 g/100 g) a bílkovin (19 g/ 100 g). No a kokosová šlehačka je zase jak stvořená pro všechny, co nebaštěj nic ze zvířátek.;)

číst dál