12. Červen 2013 5

Listová pizza s cukýnou a mozzarelou

IMG_8180

No, možná je tehle recept tak jednoduchej, že ani nestojí za to o něm psát, co?:) Ba ne! Abyste rozuměli, mám tak trochu italský kořeny a za tuhle věc, na kterou se tu teď díváte, bych byla pravděpodobně označená za strašlivýho heretika!:D To proto, že pizza, jako ostatně vlastně všechno v italský kuchyni, je věc národní hrdosti a některý „vylepšováky“ jsou tak trochu tabu. Ale buďme k sobě upřímní, zadělávat pravý těsto na pizzu je někdy tak trochu vopruz.:) Takže proto to těsto listové. Dneska už ho maji v supermarketech i bez éček a je to s nim rychlý a jednoduchý. A co nahoru? Tak tady už se tý italský tradice držim! „Pravá“ pizza má totiž být prostá, to znamená, nemá na sobě většinou víc než 3 ingredience. Já jsem si zvolila rajčatový základ, cukýnu a mozzarellu, panč to je taková lehká klasika, co vám zaplácne břicho jen tak akorát.:) číst dál