Mořský potvůrky naše!:) V kuchyni už jste jako ryby ve vodě, nevařenýma dobrotama už vás taky jistě nepřekvapíme, a tak vytahuju eso z rukávu a jdu na vás s košíčkama přímo z doby kamenný!:D Kdo ještě náááhodou neví, jak baštili naši předci, za domácí úkol si dostuduje z bezva Karolínina článku.;) Ale abyste neřekli, tyhle paleo košíčky (cupcaky) i přesto, že jsou bez cukru, bez mlíka i bez mouky, jsou dokonalý, nadejchaný a prostě báječný. Vlastně trošku kecám.. Z mouky jsou, ale ne jen tak z ledajaký!;) Celý tenhle recept je taková óda na kokos.:) Kokosová mouka je bezvadná voňavá varianta pro celiaky, kteří nemůžou lepek v běžný obilný a navíc je plná vitamínů (B, C, E, K..) i minerálů (K, Mn, Cu, Zn..), obsahuje spoustu vlákniny (až 39 g/100 g) a bílkovin (19 g/ 100 g). No a kokosová šlehačka je zase jak stvořená pro všechny, co nebaštěj nic ze zvířátek.;)

číst dál