25. Březen 2015 2

Raw pomerančové dortíčky s čokoládovo-zázvorovou polevou

DSCF6311

Tak Ryby! Už se nám sem dere jaro v plné polní, hurá!:) Takže občas zase nahodím nějakej ten recepis na raw dortíky a jinou vitariánskou dobrotu. V zimě na ně prostě tolik chuti nemám. Tyhle košíčky jsou bezva vtipný a moc dobrý a budete je mít raz dva. Nebojte se taky vymýšlet vlastní kombinace! No, a rybičky. V dubnu na mě myslete, páč letim na celičkej měsíc do Vietnamu (jo, budu vám psát, nebojte!), a strašně se těším!:) Jestli mě budete chtít sledovat, jak se mam, na čem všem si pochutnávám a co všechno navštěvuju, tak můžete přes Instagram nebo Facebook. A určitě pak něco taky sepíšu!;) Buďte tu na sebe opatrný, já budu taky. A teď už šup na ty dorty!:) Ahóóój u receptu v květnu!:*

číst dál

30. Duben 2014 20

Raw mangový dort s vlašskými ořechy

DSCF6950

Na tenhle bezva mangovej dort mě přivedla návštěva restaurace Rawcha, kde maj kromě týhle mňamky taky neskutečně dobrý raw sushi ze slunečnicovejch semínek, na který si dělám receptovej zálusk!;) Ale zpátky k dortu. Přesto, že obecně upřednostňuju sezónní ovoce i zeleninu, páč to považuju za vůbec nejzdravější, občas hřešim exotikou. A docela nedávno padla karta na medový mango! To vám je totiž tak fantasticky jiná chuť než na kterou jsme běžně zvyklí, že moje chuťový buňky z toho pokaždý maj úplnej orchestr.:) Medový mango nebo taky Ataulfo mango je bohatý hlavně na vlákninu a vitamín B6, A a C. Spolu s vlašskýma ořechama, datlema a nepraženym kakaem je tenhle dort nejenom výbornej, ale taky mnohem zdravější, než kdejakej pečenej. Máte na něj chuť? Tak pojďte honem na recept!;)

číst dál

26. Březen 2014 7

Raw košíčky z bílé čokolády s fialkovou polevou

DSCF6343

První jarní den už je sice za náma, ale kytičkám a bylinkám sezóna právě začíná!:) O víkendu jsem vyrazila na první vejlet na kole a cestou potkávala trsy fialek. Obdivovala jsem je, házela po nich očkama a čuchala tu jejich vůni ve větru, až jsem prostě musela zastavit. Najednou mě to totiž napadlo…! Receptama na fialkový cukr, ocet a jiný dobroty se každé jaro blogosféra jenom hemží. Rybičky vám proto přinášej zbrusu novou inspiraci na fialkový dezert! A pozór! Ne tak ledajakej!;) Tyhle krásný košíčky nejenom, že vypadají kouzelně, ale jsou taky zdravý, nepečený a rychle hotový. A nebojte, že byste se otrávili! Fialky jsou jedlý bylinky.;) Jejich květy obsahují polyfenoly, díky kterým působí proti volným radikálům a mají tím pádem antioxidační účinky. A protože je to rostlinka, jsou plné enzymů, vitamínů, ale i minerálních látek. Například takovýho vitamínu C obsahují dokonce víc než stejné množství pomeranče! To je, co? Tak na co čekáte, rybičky? Šup ven a sbírat!:)

číst dál

15. Březen 2014 7

Kurzy živé stravy (raw food)

DSCF5873

Možná jste si všimli, rybičky, že v poslední době do rubriky našich receptů čím dál častěji přibejvaj dobroty, který se ani nevařej ani nepečou. Zatím jsme na tenhle způsob uklohnily pár dortů, ale postupně do tajů vitariánství pronikáme víc a víc a hlavně zjišťujeme, jak velká zábava tohle (ne)vaření je!:) Ti co nevědí, o co jde, se to hned dozvědí a ti, co hledaj odpověd na hamletovskou otázku „vařit, či nevařit?“, budou asi zklamaný… O tomhle totiž dnešní článek neni. Já, Voranžovka, jsem totiž zjistila, že ta podoba vitariánství se kterou jsem se setkala vůbec neni o nějakym „buď a „nebo“, a možná proto se mi taky zalíbila natolik, že jsem se vypravila hned na dva kurzy. Co víc, hodlám v tom pokračovat! Tihle vitariáni jsou totiž úplně bezva!:)

číst dál

26. Únor 2014 9

Čokoládový raw dort „white’n black’n white“

dortPo návštěvě naprosto hodobóžový nový cukRAWárny Sweet Secret of Raw jsem se rozhodla, že ten jejich dvojčoko syrovej dort prostě vyzkoušim udělat doma. Tenhle skvost totiž MUSÍTE vochutnat všichni a ne jenom rybky pražský. Žádná nadržovačka, to by tak hrálo!:) Jenom dopředu upozorňuju, že to neni moc levná záležitost, nicméně pokud hledáte něco výjimečnýho třeba k narozeninám, tak tohle je to pravý, doslova vořechový!;) Kešu a para ořechy obsahujou spoustu minerálů. Kešu hlavně hořčík a para ještě o chlup víc P, Fe a krom tuků (většinou mastné nenasycené kyseliny) i proteiny a to až kolem 14%. Je zase úplně bez cukru, páč ten tu nahrazuje sirup z Agáve. Kdo se ho bojí, může použít med.;) A dost řečí! Jde se „vařit“!

číst dál

18. Prosinec 2013 11

Raw avokádový cheesecake s jahodami a kokosem

obrázek 3[6]

Jéééžiši, já sem asi stvořila vánoční dort?!:D Helejte, tohle je ale fakt dokonalá „sladkost“. Ani ždibec cukru, jenom oříšky, avokádo, kokos a jahody. Musim se přiznat, že jsem ho dělala, hlavně proto, že jsem si nějak nedovedla představit dort z avokáda. No a věřte nebo ne, je to fakt výborný?!!! Navíc, jak je zelenej s červenejma jahůdkama a zlatavou polevou z javorovýho sirupu, tak je prostě dokonale vánoční. Ha! A abyste věděli, já si to za tejden zopáknu a udělám si z něj vánoční tradici. Tak!:)

číst dál

6. Listopad 2013 11

Syrový kešu cheesecake s lesním ovocem

IMG_9223

Néééééé, syrové šílenství pokračuje a tohle je neskutečně dobrýýýý! A hádejte, kdo si tuhle nádheru udělal sám sobě k narozeninám?!:) Teda ne, že by mi nikdo neudělal dort, ale v rámci měsíce Ryby vs. mlsná jsem musela přijít s nějakou bezcukrovou alternativou a upřímně řečeno nevim, jestli teď už nebude altrenativou spíš všechno to ostatní…;)

číst dál

13. Říjen 2013 3

Nepečené datlové řezy s goji a domácí čokoládou

IMG_9117

Tak jsme s Janou tak trošku propadly nepečenýmu pečení, tzv. raw dezertům. Je to totiž neuvěřitelně zábavný matlání a mixování všech možnejch dobrot, u kterýho se celou dobu dost bojíte, jak to nakonec dopadne, ale výsledek je ňákym zázrakem vždycky skvělej! Co víc, díky sušenýmu ovoci neni tyhle dobroty vůbec potřeba sladit, takže jsou fakt ultimátnim zdravym mlsáním (i tady je ale potřeba vopatrnost, přece jenom je to pořád „sladkost“ a jak sušený ovoce, tak ořechy jsou dost velkou kalorickou bombou!). Já tyhle řezy používám jako takový svoje podomácku vyrobený müsli tyčinky, když potřebuju rychlej přísun energie a nebo když mě honí neskutečná mlsná.;) číst dál

2. Říjen 2013 1

Syrový datlový dort s banánem

obrázek 1[1]

Hned v úvodu se musím přiznat, že tenhle recept není z mojí hlavy (vokoukla jsem ho tady a doufám, že se autorka nebude zlobit). Už nějakou dobu mě totiž strašně lákalo vyzkoušet něco ze syrové stravy a teda vyčarovat bez vaření dort, to mi připadalo jako dostatečná výzva a zábava v jednom. Pravda, pokud nemá člověk úplně bezvadnýho robota, může na tohle dobrodrůžo rovnou zapomenout. Ááále trocha toho patlání a mixování za to rozhodně stojí! Datle a banány jsou v dortu, jakožto jediné sladidlo, v kombinaci s oříškovým „korpusem“ a kokosovým krémem, totiž nekonečný labůžo.;)

číst dál