Rebarboové šílenství pokračuje dnešní ovocnou polévkou! Babička mi sice moc nevěřila, že reveň v ní bude k jídlu, ale víte co? Ona tím, jak je kyselá, tak supluje citronovou šťávu (ne babička…ale ta polívka, jo?:D), kterou se jinak obyčejně dochucuje, a musím říct, že to byl skvělej nápad! Rebarbora s jahodama je osvědčená kombinace, marmeláda z nich je obzvlášť velká dobrota! Když přidáte ještě další sezónní ovoce, nebo použijete zmražené či usušené železné zásoby, moc si pochutnáte.
Štítek rebarbora
Rebarborový „crumble“ s ořechovou drobenkou
Od května do června nejíme doma prakticky nic jinýho než cokoliv s rebarborou. Celá rodina peče bublaniny a koláče na horší časy, zavařuje reveňové marmelády a kompoty a já po tomhle skvostu skočila i na reveňovou polívku. Mám rebarboru prostě strašně ráda a cpu jí prakticky všude, kde se dá. V tomhle „koláčku“ je obzvlášť taková šťavnaťoučká, sladkokyselá… Takže nebojte, takovej rebarborovej crumBLE, právě vůbec žádný „ble“ neni!:)
