19. Květen 2012 1

AÇAI

acai-berry-bowlDonedávna jsem si je na obrázku pletla s borůvkama.:) Teď už jsem ale chytřejší, a tak vám o týhle další superpotravině můžu zase něco povědět…

číst dál

25. Červenec 2011 18

Odšťavňuji, odšťavňuješ, odšťavňujeme

Fresh vegetable juices on wooden table, on green background

Tak jsem si konečně koupila odšťavňovač!:)

Jednak jsem pořád všude četla o zázračných účincích ovocných a zeleninových šťáv a druhak jsem se tak už předpřipravila na detoxifikační kůru kterou plánuji na podzim. Člověk během ní po několik dní popíjí jen zelenino-ovocné džusy, které mu z těla vyženou všechny neduhy, ale o tom jindy.

číst dál

8. Červen 2011 12

Co to jsou Superfoods neboli SUPERPOTRAVINY?

SuperFoods1

Jak už můžeme odvodit ze samotného názvu, jedná se o potraviny (nebo potravinové doplňky), které jsou nějakým způsobem výjimečné. Obsahují velké množství důležitých živin, jsou bohaté na vitamíny a minerály, mají antioxidační účinky, podporují imunitní systém a jsou zkrátka „super“!

číst dál

29. Květen 2011 0

Avokádový krém s piniovými oříšky

avocadoMyslím, že je na čase přidat mezi naše recepty i nějaký ten předkrm.  Avokádo je mé velmi oblíbené ovoce. Někdy si ho dám jenom tak, nakrájené na plátky, posolené a zakápnuté citronem. Tyto plněné „lodičky“ si určitě zamilujete! Jsou jednoduché na přípravu a jistě jimi překvapíte nejednu návštěvu. Avokádo, jak už jsem zmínila, se řadí mezi tropické ovoce. Je plodem hruškovce přelahodného, což mi připadá vcelku příhodné. Díky vysokému obsahu tzv. zdravých tuků, se zasazuje o snižování cholesterolu v krvi. Dokonce byl proveden výzkum, kdy po sedmi denní stravě bohaté na avokádo, byl výskyt špatného cholesterolu LDL snížen o 17%.  Mimo to je avokádo zdrojem vitamínů A, C,B6, E a K (obsahuje o 60% více draslíku než banány) a má vysoký obsah vlákniny. Zralé avokádo je na omak trošku měkčí. Slupka nesmí být porušená, jinak plod unitř hnije. Barva by měla být tmavě zelená až hnědofialová.

číst dál

22. Květen 2011 0

Víte, že…

220px-Question_mark.svg

 

  • Víte, že pokud pijete vodu z vodovodu, měli byste ji nechat alespoň 5 minut odstát?

- Chlór, který ošetřená voda obsahuje, totiž potřebuje dostatek času k tomu, aby vyprchal.

  • Víte, že ze syntetických doplňků stravy nezískáte nikdy tolik vitamínů jako z ovoce nebo zeleniny?

- Je to z toho důvodu, že na rozdíl od přírody, která skoro vše vyrábí v tzv. P formě, většina syntetických preparátů je vyráběna v tzv. formě L. Označení L a P znamenají u vitamínů a aminokyselin orientaci molekuly v prostoru. Podstatou „pravotočivosti“ P a „levotočivosti“ L je ta, že má molekula jednotlivé stavební kameny v naprosto stejném pořadí, akorát, že zrcadlově. Důležitý je z toho všeho především fakt, že lidské tělo je schopno využít více právě přírodní formu P, která je obsažena v přirozeném zdroji, tedy hlavně v ovoci a v zelenině (Astl a kol. 2009; 34-35).

číst dál