Asi si myslíte, ryby, že jsem se zbláznila (teda aspoň vy, co na nás koukáte i na facebooku). Ano, je tady DALŠÍ cuketovej krém!:D Helejte, já vám to ale hnedka vysvětlim, jakto a proč jako?

Takže, za:

1. cuketovejch krému není nikdy dost.:P :D

2. je přeci cuketová sezóna!

3. byly Biodožínky a já jsem tam se ZÁSADNĚ ZDRAVĚ, co? No měla stánek s celym cuketovym menu!:)

Recept je extrémně jednoduchej, neskutečně zdravej, protože polivka se vaří jen pár minut…no dobře, spíš ohřívá :) a dobrá je tak, že si návštěvníci žádaly recept, no vážně! No a jestli nemáte chuť na krém, nevadí, páč ve článku najdete odkazy na recepisy všech těch dobRAWt co vidíte na obrázku!;)

Na tři porce veganskýho krému budete potřebovat:

• 2 cukety
• 1 menší cibuli
• 1 stroužek česneku
• 100 ml kokosového mléka (používám bez éček ACROY-D)
• 200 ml vody
• 1 lžíce polévkového koření (používám bio od Alnatury)
• extra panenský olivový olej na ozdobu

Postup je opravdu úplně primitivní!:) Cuketu nakrájejte na kousky a hoďte do mixovací nádoby (mám sice Vitamix, ale půjde vám to i s jakýmkoliv výkonnějším mixérem, zkusit můžete i tyčový :)), přidejte cibuli, česnek, zalijte kokosovym mlíkem, vodou a přidejte polívkový koření.

Všechno to rozmixujte do hladka. Přelejte do hrnce a vařte cca 5 minut, hlavně kvůli koření, aby se dobře rozpustilo. Polívka bude zelená jako brčál! A to právě proto, že není dlouho vařená. Čím déle ji budete vařit, tím bledší bude mít barvu a tím míň vitamínů v ní bude.

Nezaujal vás recept na další cuketovej krém? No tak to vůbec neva!:) Páč na Biodožínky jsem chystala s mýma krásnýma a šikovnýma dvěma pomocnicema ještě další skvělý jídla. Myslim, že byste si mohli vybrat:

• hit letošního léta (byly pryč asi za hodinu!): čokoládovo-cuketový řezy s lískovýma oříškama
• raw sushi ze slunečnicových semínek
• raw špagety s rajčatovým pestem
• šťáva z jablek, cukety a zázvoru: 5 jablek : 1/2 cukety : 1-2 cm zázvoru => odšťaveno. ;)

No a jak jsme se měly? Úžasně!:) Přesto, že bylo fakt vošklivo a my se bály, jestli vlastně vůbec nakonec někdo přijede..a naše třídenní práce a chystání nebude úplně zbytečná.. se vyrojilo tolik návštěvníků!:) Byli jste milí a veselí a co víc, chutnalo vám a povídali jste si s námi, zajímali se….a byli jste prostě skvělí..! :*

MOC VÁM VŠEM DĚKUJU! A těším se, zase příště, někde…na vás všechny! :) Jenom ta moje Řůžová, kdyby tu byla…měla by z nás radost! A teď už jen pár fotek, jaký to bylo bezva! ;)

Jo a měla jsem i přednášku vlastně. O raw food, pohled mýma (zdravýma) očima a s nohama na zemi.:)