Tohle jsou jedny z mých nejoblíbenějších sušenek. Ano, přiznávám, jsem arašídovomáslová hříšnice. Určitě mě nikdy neuvidíte se lžičkou zapíchutou do nutely (eště aby jo, jsem přece zdravá rybička ;)). Zato vám s jistotou můžu říct, že burákový máslo se u mě v ledničce nikdy dlouho neohřeje. V přiměřeném množství je zdravé, výživné a má jedinečně lehce slanou chuť. Věděli jste, že arašídy jsou ve skutečnosti luštěnina? A že díky tomu na rozdíl třeba od takových lískových oříšků, obsahují skoro polovinu jejich tuků a o 6g více bílkovin? Mimo to jsou buráky bohaté na vitamíny B 3 a E, na draslík, hořčík, kyselinu listovou a díky resveratrolu jsou dobrým antioxidantem (Housová 2009). Jenom nezapomeňte, že u někoho můžou vyvolat alergii. Na sušenky doporučuju bio arašídové máslo s kousky od Alnatury.
