Tak, druhá adventní neděle je za námi a tak vám přináším ještě zbrusu novou variaci na vanilkové rohlíčky, bez kterých prostě letošní Vánoce slavit nemůžete.:) Na jejich odležení budete potřebovat 7-14 dní.
Štítek celozrnná mouka
Vanilkové rohlíčky ze špaldy
Linecká kolečka s citronovou kůrou
Linecký si dělám občas i během roku. Baví mě vykrajování a taky to, že nemusím čekat, až změknou, protože je ráda chroupu křupavý a čerstvý. Mažu je různými druhy marmelád. Asi nejlepší je rybízová, ale kyselá višňová taky není k zahození.
Celozrnné pirožky
K téhle ruské klasice jsme se dostali, když jsme přemýšleli, co provést s hromadou zelí v mrazáku. Recept na tradiční pirohy jsem dostala od babičky, která ho má od své ruské kamarádky a tudíž je zaručeně autentický! Zajímavé je na něm to, že těsto se nechává kynout za studena. No, mě to taky přišlo divný, nicméně funguje to skvěle a ještě s tím pak můžete někde machrovat, jakože vám kyne i v chladu!:D Jako správná zdravá rybička jsem pro klid duše samozřejmě namíchala bílou mouku s celozrnnou, takže tenhle výtvor považuji za oficiálně zdravý!:) Náplň je tradičně z kyselého zelí nebo mletého masa, nicméně lze zde vesele improvizovat. My jsme si třeba do zelí přidali kus domácího uzeného boku z holešovické tržnice (mňam mňam…můj masožravý muž na mě má špatnej vliv…vlčim…).
Nejúžasnější domácí chleba
Už vás někdy napadlo upéct pravý domácí chleba, jehož vůně by se linula po celém domě a oknem ven, až by se kolemjdoucí zastavovali, ale mysleli jste si, že to je příliš velká výzva hodná pouze otrlých hospodyněk? Tak já mám pro vás revoluční řešení v podobě následujícího receptu! Je až neuvěřitelně jednoduchý, nevyžaduje žádné dlouhé zadělávání těsta jako tomu u chleba většinou bývá a výsledek z vás zaručeně udělá ideální ženu na vdávání (nebo moderního, genderové hranice neznajícího muže na ženění :)).
