Lilek je takováta divná zelenina, co když nevíte, co s ní, tak z toho bejvá pěknej blevajz, ale jakmile jí příjdete na kloub, bezhlavě jí propadnete a je to vztah na celej život. Nedávno jsem dostala darem úžasnou vegetariánskou kuchařku od Yotama Ottolenghiho, krále blízkovýchodní kuchyně, která dělá s lilkem divy a tak vám dneska přinášim malou ochutnávku. Kukuřičná polenta je takovou trochu exotičtější alternativou ke starý dobrý krupičný kaši, nicméně věřte mi, že v kombinaci s vařenou cizrnou je to celý vážně moc dobrý a zároveň i nutričně vyvážěný jídlo, u něhož můžete předstírat, že jste třeba na výletě v Izraeli.:)
