Nemůžu se s váma nepodělit o skvělý recept na jarní kuřátko na víně od jednoho z našich nejlepších kuchařů. Byla jsem totiž na úžasném kurzu vaření v „Prakulu“ (který mimochodem FAKT doporučuju!) se Zdeňkem Pohlreichem, no a abyste z toho taky něco měli, když už se tak chlubim, ráda vám poskytnu recept. Upravila jsem ho ale tak, aby odpovídal našemu rybímu životnímu stylu,:) a aby se pan Šéfkuchař nezlobil, že šíříme něco, co nese jeho know-how, bez jeho vědomí a svolení. Dám vám ale ruku do ohně za to, že se po tomhle zdravějším kuřátku na víně budete voblizovat za ušima ještě za tejden!:) Recept nese také jedno varování; nejlepší kuřátko na víně je, když se nechá přes noc marinovat, a v čem, to uvidíte za chvíli.;)

číst dál