19. Únor 2014 5

Omeleta s batátami a hlívou ústřičnou

obrázek 1

Takhle to dopadá, když mam málo času a nebo, když se mi nechce stát hodinu u plotny. Má to ale jednu podmínku. I tak to musí bejt děsně dobrý a taky krásný!:D To, že je to zdravý, je jasný.;) Sladký brambory, snadno rozpoznatelný díky svojí barvičce obsahujou betakaroten, vitamín B6 (důležitý pro celiaky), draslík a třeba taky nerozpustnou vlákninu – zvlášť, když je baštíte se šlupkou. Pomůžete si tím proti zácpě nebo hemoroidům. Hlíva snižuje špatnej cholesterol a má protizánětlivý účinky. A s koprem vám bude hej, páč se po něm dobře tráví, podporuje tvorbu žaludečních šťáv.

číst dál

18. Říjen 2012 0

Houbová kulajda bez mouky

kulajda3
Receptů na pravou jihočeskou kulajdu jsou milióny. Ta naše je ale zdravá a není plná mouky.:) Je to kromě bramboračky další z vděčných polévek, do které také ještě! můžete šoupnout houby, co si s nima už po x hodinách zpracovávání nevíte rady.:) Někdy se jí také říká bílá polévka, protože její základ tvoří mimo jiné smetana a mouka. Já ji dělám ale trošku jinak, aby nebyla tak hutná a místo mouky přidávám strouhanou bramboru. Voní nádherně koprem a houbama a když je máte čerstvé, je to vážně lahůdka.

číst dál