Kdo už mě zná, tak ví, že jsem lenoch línej a proto mám v oblibě jídla, co vykouzlim ze zbytků. Takže co se minule nestalo, měla jsem v lednici ňákou tu cizrnu, ňákou tu ředkvičku a zrovna jsem šla ráno kolem Alberta, kde měli zlevněný batáty a taky avokádo. Hned jsem po něm skočila a kupodivu bylo zralý. To byl samozřejmě úlovek jako blázen, protože sehnat u nás měkký avokádo je téměř nemožný a navíc za 15 Kč, no nekupte to!:) Batáty, ty mám hrozně ráda, protože mají jednak krásnou barvu a druhak chutnaj trochu jako brambora s mrkví (něco jako když si uděláte karotkovou brkaši :). Taky maji hromadu vitaminu A, což my brejlovci vždycky oceníme, žeano. No, a vzhledem k tomu velmi nejarnímu počasí, v němž je potřeba trochu vydatnějšího salátu, než je jen samotné „listí“, byla idea tzv. Codůmdal (rybičky čtou Co dům dal :)) počinu na světě.

Na jednu porci budete potřebovat:

• 1 střední sladkou bramboru neboli batátu

• 1/2 avokáda

• 1 hrst cizrny (uvařené a nebo namočené přes noc)

• 3 ředkvičky

• 1/2 citrónu

• olivový olej

Jak už to u těhle kulinářských mišmašů bývá, postup je vcelku prostý. Prostě všechno naházejte do pánve a upečte!:D Nééééé, zas tak jednoduchý to neni. Nejdřív ze všeho si dejte vařit namočenou cizrnu a nechte ji bublat, dokud nebude měkká. Pak si nakrájejte batátu na kostičky (já ji neloupu, abych zachovala vlákninu) a na troše olivového oleje nechce pod pokličkou opékat na pánvi. Jak uvidíte, bude hotová poměrně rychle, rozhodně dřív než normální brambora. Až chytne barvu a změkne, dejte jí stranou a nechte spolu s cizrnou vychladnout. Potom přidejte nakrájené ředkvičky i avokádo, ještě trochu zakápněte olejem a citronem a je to! Slibuju, že je to fakt hrozně dobrý, vcelku vydatný a navíc úplně úžasně barevný! No, žejo?:)