Tento recept je hrozně jednoduchý a zároveň efektivní. Neznám nikoho, komu by se z něj nedělaly boule za ušima…ostatně asi jako ze všech Jamieho receptů. Tajemství ovšem spočívá v ingrediencích. Nešetřete na dobrém mase a kupte pořádné, poctivé, nejlépe bio kuře, žádného prášky vyhoněného brojlera. Celý pokrm tak dostane zcela jiný rozměr co do vůně, tak do chuti. Můžete upéct celé kuře, ale pokud se nechcete trápit s porcováním, sežeňte si raději už oddělená stehna s kůží.

číst dál