Tahle jednohubková úchvatnost patří mezi naše další skromné autorské kousky, nicméně hned ze začátku vyžaduje varování: pokud jste netrpěliví, tak se do ní nepouštějte sami! Po hodině škrabání, mazání a smotávání byste totiž mohli začínat mít pocit, že mrkev už nechcete nikdy v životě vidět.:D Ano, tyhle závitky jsou prostě trochu náročné na přípravu, takže je dobré mít k ruce ještě nějakou tu zdravou rybičku, co vám kdyžtak pomůže.
Štítek hummus
Mrkvové závitky s hummusem
Domácí hummus
Tato slavná arabská hmota je úžasným příkladem krásné slovní hříčky a důkazem toho, že i pořádný humus může být neskutečná dobrota. Tato cizrnová kaše se sezamovou pastou je tradičním archaickým pokrmem servírovaným napříč středním východem, kde ji jedí s různými druhy placek a chleba.