2. Září 2014 0

Udon nudle s hlívou ústřičnou

DSCF3381

To vám bylo tak, rybičky, potřebovala jsem nutně udělat udony, páč jsem na ně měla hroznou chuť! :) Znáte tyhle bezva japonský nudle? Jsou to takový tlustý špagety udělaný z pšenice, vody a manioku (kvůli škrobu, aby dobře držely pohromadě). No, a protože se běžně tyhle asijský nudlový dobroty dělají s všelijakýma omáčkama s éčkama, řekla jsem si, že si je zkusim jednoduše udělat bez nich a schválně, jestli to bude nějakej velikej rozdíl. A víte co? Nebyl. ;) Takže jestli rádi Japonsko, pusťte se se mnou do nich! :) Uděláme si je s hlívou, na posílení imunity, páč jak pořád prší…rybátka musej do školy a nám už ty dovolený taky většinou skončily, tak aby na nás neskočila nějaká chřipajzna a byli jsme zdravý jako rybičky! :*

číst dál

18. Červen 2014 1

Falešné SUSHI

IMG_0735

Na těch našich rybích výzvách (kdo netuší, o čem to jakože mluvim, ať koukne sem!;) mě mimo to experimentování tělesný, kdy sledujeme, co to s náma udělá, baví hlavně to experimentování kuchyňský!:) Pančto rejži a těstoviny, to umí uvařit kdejaký zviřátko, žejo, ale přijít s něčim trochu jinym, trochu víc neotřelym… trochu (hodně) nemožnym na konzumaci (hned pochopíte, o čem mluvim), to už chce notnou dávku rybího zápalu a šílenství!:D

číst dál

14. Červen 2014 0

VÝZVA: RYBY vs. LEPEK

IMG_20140610_182014

Ahoj rybičky!

Tak konečně na to došlo! Konečně jsme se rozhodly postavit tomu, co jsme tak dlouho odkládaly; lepku! Protože upřímně řečeno, to, že zkusíme být bez něj, jsme si řekly už několikrát, ale bez vás, odhodlaný rybí armády za zády, nám to prostě úplně nejde!:) No a když už jsme zvládly mlíko i cukr, tak tohle bude co? Hračka! None?!;)

Vytvořila jsem zase skupinu na Facebooku, kde se můžeme vzájemně podporovat, povzbuzovat, inspirovat receptama a společně si postěžovat i zanadávat.:)

Tak šup, šup, rychle tam plavte, ať v tom nejsme s Voranžovou samy!;) TUHLENC!

číst dál

12. Únor 2014 8

Thajská rajská

obrázek 3

Teda letos ta zima stojí za starou bačkoru, že jo? Venku je sedm nad nulou…což mi trochu, přiznávám, udělalo čáru přes rozpočet…ale i tak tu pro vás máme výbornej recept, kterej vám, rybičky, prohřeje ploutvičky (ať už v tomhle teple chcete nebo ne!:D). Jak sám název napovídá, je plná hlavně rajčat, pak taky voní po koriandru, chutná po zázvoru s troškou chilli a celá je zjemněná kokosovym mlíkem. Tak a co z toho plyne? No ano, modří už vědí!:) že je i pro ty odvážlivce, co s náma šli do boje proti laktóze!:) V tradiční thajský kuchyni nenajdete klasickou sůl, proto jí ani tady nehledejte. Polívku místo soli dochuťte sojovou omáčkou. Pokud trpíte celiakií sáhněte po tamari, která narozdíl od shoyu, neobsahuje pšenici.;)

číst dál