To se má tak, že tady na druhym konci světa právě teďka dozrávaj citrusy. Neptejte se mě, jak je to možný, když tu teď máme zimu, zkrátka u protinožců je to všechno tak trochu vzhůru nohama.:) A tak jsme dostali od kamarádů darem ne 1, ne 2, ne 3… ale asi tak 100 kg citrónů!:D No, a protože lemtat pořád dokolečka citronádu, když je venku 15°, není úplně vono, tak jsem přišla s geniálním nápadem! Udělám do italska laděný CITRÓNOVÝ CHUTNEY, neboli „čatný“, neboli slanou citrusovou marmeládu!
Jéééé, rybičky, už jsme tu dlouho neměli nic italskýho, žejo?:) No, a protože vy tam v tom našem českým rybníčku máte teďka krásný léto a teplíčko, zatimco my tady u protinožců klepeme kosu při krutejch zimních 15°,:D tak se budou dneska podávat gnocchi alla puttanesca. Ty jsou totiž bezva do zimy i do tepla a kdo by neměl chuť na „ňoky“ (jo, přísahám, že to je jediná správná výslovnost tohohle italskýho slova. A kdo řekne „gnoči“, ten pude na hanbu!:D), tak si může klidně uvařit těstoviny. S těma je to vlastně i „správně“ a tak, jak to dělá babička Maria, ale my rybo-klokani jsme eště pořád bez lepku, tak jsme to vymysleli takhle.;)
Na těch našich rybích výzvách (kdo netuší, o čem to jakože mluvim, ať koukne sem!;) mě mimo to experimentování tělesný, kdy sledujeme, co to s náma udělá, baví hlavně to experimentování kuchyňský!:) Pančto rejži a těstoviny, to umí uvařit kdejaký zviřátko, žejo, ale přijít s něčim trochu jinym, trochu víc neotřelym… trochu (hodně) nemožnym na konzumaci (hned pochopíte, o čem mluvim), to už chce notnou dávku rybího zápalu a šílenství!:D
Ahoj rybičky!
Tak konečně na to došlo! Konečně jsme se rozhodly postavit tomu, co jsme tak dlouho odkládaly; lepku! Protože upřímně řečeno, to, že zkusíme být bez něj, jsme si řekly už několikrát, ale bez vás, odhodlaný rybí armády za zády, nám to prostě úplně nejde!:) No a když už jsme zvládly mlíko i cukr, tak tohle bude co? Hračka! None?!;)
Vytvořila jsem zase skupinu na Facebooku, kde se můžeme vzájemně podporovat, povzbuzovat, inspirovat receptama a společně si postěžovat i zanadávat.:)
Tak šup, šup, rychle tam plavte, ať v tom nejsme s Voranžovou samy!;) TUHLENC!
Rybičky moje zlatý! Tak ta pro mě dlouho obávaná a odkládaná chvíle je tady. Vy o tom eště nevíte (teda… teďka už jo), ale já, Růžová, totiž zrovínka visim někde nad Singapurem nebo ňákou jinou exotickou zemí a mířim přes moře, přes hory a přes doly až do země, kde je všecičko úplně vobráceně. Do země, kde lidi i zviřátka choděj hlavou dolů a kde i rybičky plavou bříškem nahoru! A to ne jakože jsou mrtvý, ale protože tak už to holt u protinožců chodí.:)
Tak pozóóóór, rybičky! Tady je náš veleslavný, vítězný recept od Dany Kovaříkové, jak jsme slibovaly.:) Samozřejmě očekáváme, že ho všichni správný a věrný fanoušci vyzkoušej a zašlou nám foto, abysme si měly doma dát co na zeď!;) A cože je to za dobrotu? Jeden dortík je z manga, druhej z jahůdek a oba jsou plný oříšku a zdravých tuků. Jestli máte doma malý rybátka…nebo vlastně i velký, tak tohle je ideální inspirace na báječný narozeninový zdravý dorty.
POZÓÓÓÓR, všem rybám se na vědomost dává, že UŽ JE TO TADY! Máme svoje NAROZENINOVÝ VÝHERCE!:)
Byl to boj vskutku tvrdý a nelítostný, ale nakonec jsme teda zatlačily slzu v oku, že nemůžeme dát ty ceny úplně všem, řekly si, že život je holt pes a vybraly 3 nejlepší recepty!
Ale eště než vám řekneme, kdo teda co vyhrál, tak chceme všem HROZNĚ MOC PODĚKOVAT, protože když jsme zadávaly tohle „volný rybí téma“, tak jsme sice doufaly, že příjdete s nějakejma vtipnejma nápadama, ale vy jste fakt dalece předčili veškerý naše očekávání! Upřímně vám řikáme, že jste boží, rybičky naše a že jste nás vlastně všichni dojali tou svojí tvořivostí, fantazií, vtipem a hlavně úsilím, který jste všem těm receptům museli věnovat. DĚKUJEME! :*
A pro velký úspěch je tady další mlsání za studena!:) No jo, holt jsem měla doma matchu a tak jsem s ní vymejšlela nejrůznější rybí kusy. Tahle dobrota je teoreticky vzato vitariánská… až právě na tu matchu!:D Její lístky se totiž při zpracovávání spařujou a nesplňujou tak pravidla „raw“ stravy. Všichni ti, kdo jsou ortodoxní a chtějí poctivou „živou“ variantu, jí proto můžou nahradit třeba mladým ječmenem. Jinak jsou tyhle kuličky neuvěřitelně jednoduchou, hravou a vděčnou variantou k běžnejm sladkostem. Matcha a kardamon z nich dělá i tak trochu orientální zážitek a citronová šťáva jim zas dodá ten správnej říz! Vypadaj skvěle, chutnaj skvěle… zkrátka na nudný věci jako je čokoláda, po nich dočista zapomenete!;)
P.s. Testováno na lidech jako výbornej jednohubkovej zákusek na mejdany.;)
Rýýýýby maj narozeniny, my mááááme přání jedinýýýý…!
Ježiši, no jóóó, rybičky zlatý, my slavíme už 3 dlouhý léta! A to jako že už jsme velký dravci nebo co?:) No, helejte, sice to neni žádný závratný ani kulatý číslo, ale i tak je to pro nás celkem velká událost a tim pádem i parádní příležitost pro ňákou tu výroční soutěž, co řikáte?;) Takže hádejte co:
VELKÁ RYBÍ NAROZENINOVÁ SOUTĚŽ JE TU!
Ceny jsou tentokrát fakt bezvadný, takže koukejte vyhrát, jo?:)
Poslední Zajíci v krabici nám tentokrát mezi ostatníma dobrotama doručili i matcha tea! No, a jelikož to je asi ta nejzelenější věc na světě, tak začalo veliký experimentování, jehož výsledkem je tenhle na první pohled trochu nebezpečně vyhlížející pudink.:D Matcha tea je speciální druh japonskýho zelenýho čaje, kterej se mele na jemňoučkej prášek a má údajně zázračný účinky. Jako každej zelenej čaj má hodně antioxidantů, navíc ale eště nakopává metabolismus a paměť.;) Chia semínka jsou potom superpotravinou, na který ujížděli nejenom starodávný Aztékové, ale taky třeba opravdový mořský rybičky jako je Kelly Slater, nejlepší surfař na světě.;) Jsou bohatý na bílkoviny, vlákninu, ale hlavně na omega-3 mastný kyseliny, kterejch jsou největším zdrojem hned po semínkách lněnejch. V kombinaci s vodou se chia měněj v amarouny, který vás pobaví a nasytí na dlouhou dobu dopředu.:)
Handcrafted with love by STUDIO SYNAPSE, 2013